Bábovka mnoha chutí
Ingredience
těsto: 250 ml mléka, 1 vejce, 100 g rozpuštěného másla nebo hery, 150 g krupicového cukru, špetka soli, 600 g polohrubé mouky, 30 g čerstvých kvasnic
náplň: libovolná, např. tvarohová, maková, ořechová, povidla, marmeláda, nutella, pudink,...
Postup
Suroviny vložíme v uvedeném poředí do pekárny a zapneme program Příprava těsta nebo vypracujeme kynuté těsto klasickým způsobem. Je-li třeba, můžeme přidat trochu mouky. Po vykynutí těsta oddělujem lžící kousky, každý zploštíme, dáme na něj lžičku náplně a zabalíme. Čím víc druhů náplně použijeme, tím bude bábovka zajímavější. Jednotlivé "buchty" skládáme do vymazané bábovkové formy a necháme ještě 20 minut kynout. Povrch bábovky potřeme mlékem a vložíme ji do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 60 minut. Pokud povrch bábovky rychle tmavne, přikryjeme ji alobalem.
zdroj: www.mamincinyrecepty
Bochánek z domácí pekárny
Ingredience
2 žloutky, do 250 g mléka, 100 g povolené hery, 1 vanilkový cukr, 5 lžic cukru, do 500 g polohrubá mouky, špetka soli, 1 lžička sušeného droždí; 1 lžíce rozinek, 2 lžíce mandlových lupínků, sušená jablka, kandované ovoce, čokopecky
Postup
Do nádoby pekárničky vyklepneme 2 žloutky a doplníme mlékem do hmotnosti 250 g. K tomu přidáme 100 g povolené až rozpuštěné hery. (Celkem tedy 350 g tekutých surovin.) Poté přidáme vanilkový cukr, 5 lžic cukru a doplníme polohrubou moukou do konečných 500 g. Do rohu nádoby přidáme špetku soli. Doprostřed mouky uděláme malý důlek a přidáme lžičku sušeného droždí. Zapneme pekárnu na program Základní (Basic apod.), kůrka světlá. Po zvukovém signálu můžeme přidat rozinky a mandlové lupínky nebo na kostky nakrájená sušená jablka, případně kandované ovoce či čokopecky.
Po upečení vyklopíme z formy a necháme v utěrce na mřížce vychladnout.
zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
Dobrý závin
Ingredience
150 ml mléka, 70 ml oleje, 300 g polohrubé mouky, 30 g cukru, špetka soli, citronová kůra, 1 lžička sušeného droždí
Postup
Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Z vykynutého těsta vyválíme plát na šířku pekárny, potřeme libovolnou náplní (makovou, tvarohovou, ořechovou nebo jen potřeme máslem a posypeme hustě kakaem a cukrem). Srolujeme a vložíme zpět do pekárny. Zapneme program pečení.
zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
A spoustu dalších receptů najdete ZDE.